বিকালে নাস্তার শেষে বা ইফতারের পর আপনার সারাদিনের ক্লান্তি দূর করে শরীরের চাঙ্গা ভাব ফিরিয়ে আনবে এক গ্লাস ঠাণ্ডা আইস টি। এটি হজমে সহায়তা করে ও সতেজ রাখে শরীর। আজকাল বড় বড় রেস্টুরেন্ট ও কফি শপগুলোতে আইস টি নামক চমৎকার এ চা পাওয়া যায়। আপনি চাইলে বাড়িতেই তৈরি করে পরিবার নিয়ে উপভোগ করতে পারেন।
উপকরণ
- পানি – দেড় লিটার
- চা পাতি – ৬ চা চামচ/ টি ব্যাগ – ৬টি
- কমলার রস – ১ কাপ
- লেবুর রস – ৩ টেবিল চামচ
- পুদিনা পাতা – ১২-১৩টি
- চিনি – ৪ টেবিল চামচ (স্বাদমতো)
- বরফ কুচি – ১ কাপ
- লেমন এসেন্স – ২ ফোটা (অপশনাল)
প্রনালি
- পানি ফুটিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে নিন।
- এবার এতে টি ব্যাগ, পুদিনা পাতা ও চিনি দিয়ে নেড়ে ঢেকে রাখুন ১০-১২ মিনিট।
- মিশ্রণটি ছেঁকে কমলা ও লেবুর রস মেশান।
- গ্লাসে বরফ কুচি দিয়ে চা ঢালুন। পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
