You are currently viewing আইস টি বা বরফ চা

বিকালে নাস্তার শেষে বা ইফতারের পর আপনার সারাদিনের ক্লান্তি দূর করে শরীরের চাঙ্গা ভাব ফিরিয়ে আনবে এক গ্লাস ঠাণ্ডা আইস টি। এটি হজমে সহায়তা করে ও সতেজ রাখে শরীর। আজকাল বড় বড় রেস্টুরেন্ট ও কফি শপগুলোতে আইস টি নামক চমৎকার এ চা পাওয়া যায়। আপনি চাইলে বাড়িতেই তৈরি করে পরিবার নিয়ে উপভোগ করতে পারেন।

উপকরণ
  • পানি – দেড় লিটার
  • চা পাতি – ৬ চা চামচ/ টি ব্যাগ – ৬টি
  • কমলার রস – ১ কাপ
  • লেবুর রস – ৩ টেবিল চামচ
  • পুদিনা পাতা – ১২-১৩টি
  • চিনি – ৪ টেবিল চামচ (স্বাদমতো)
  • বরফ কুচি – ১ কাপ
  • লেমন এসেন্স – ২ ফোটা (অপশনাল)
প্রনালি
  • পানি ফুটিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে নিন।
  • এবার এতে টি ব্যাগ, পুদিনা পাতা ও চিনি দিয়ে নেড়ে ঢেকে রাখুন ১০-১২ মিনিট।
  • মিশ্রণটি ছেঁকে কমলা ও লেবুর রস মেশান।
  • গ্লাসে বরফ কুচি দিয়ে চা ঢালুন। পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

Leave a Reply