সুস্বাদু নেহারি রেসিপি

নিহারি ছাড়া কোরবানির ঈদ উপভোগ্য নয়। মজাদার সব খাবারের তালিকায় নেহারি একটি বিশেষ খাবার। চালের রুটি, পরোটা বা তন্দুরি রুটির সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন সুস্বাদু নেহারি। আসুন জেনে নেই সুস্বাদু নেহারি…

Continue Readingসুস্বাদু নেহারি রেসিপি

ভূনা খিচুড়ির সহজ রেসিপি

বাঙালি, কিন্তু খিচুড়ি পছন্দ করেন না, এমন কাউকে বুঝি খুঁজে পাওয়া মুশকিল! বৃষ্টির দিন বা শীতের দিন যে কোন আবহাওয়ায় খিচুড়ি বেশ জমে উঠে। তাই আজ আপনাদের জন্য সহজ ভূনা…

Continue Readingভূনা খিচুড়ির সহজ রেসিপি

কাশ্মীরি রোগান জোশ রেসিপি

কাশ্মীরের অন্যতম জনপ্রিয় পদ মাটন রোগান জোশ। স্বাদে অতুলনীয়। এবার ঈদে আপনি চাইলে কাশ্মীরি রোগান জোশ নামক মজাদার এই খাবারটি ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন। কীভাবে ? রইল রেসিপি... “Bangla Recipe”…

Continue Readingকাশ্মীরি রোগান জোশ রেসিপি

পাঞ্জাবী কড়াই গোশত রেসিপি

আসছে পবিত্র ঈদুল আযহা। ঈদের দিনে অনেক রান্নার মাঝে সবাই চায় একটু মুখোরোচক মাংসের রেসিপি। আর ঈদের দিনে অতিথি আপ্যায়নে তৈরি করতে পারেন গরু বা খাসির মাংসের কড়াই গোশত। দেখে…

Continue Readingপাঞ্জাবী কড়াই গোশত রেসিপি

গরুর মগজ ভুনা রেসিপি

'মগজ খেলে কি মগজ বাড়বে! মাথায় কি আরো বুদ্ধি যোগ হবে?' কি মনে হয় আপনাদের? ভীষণ মজাদার একটি রেসিপি গরুর মগজ ভুনা। খুব অল্প সময়ে সহজেই তৈরি করা যায় গরু…

Continue Readingগরুর মগজ ভুনা রেসিপি

ঐতিহ্যবাহী ছানার জর্দা রেসিপি

ঈদের সকালে নাস্তায় রাখুন বিখ্যাত ছানার জর্দা। সুন্দর ঘ্রান আর খেতে রেগুলার জর্দা থেকে অনেক বেশি মজাদার। অতিথি আপ্যায়নে সুস্বাদু ছানার জর্দা এর কোন জুড়ি নেই।কলকতায় এ জর্দা বিখ্যাত সিতাভোগ…

Continue Readingঐতিহ্যবাহী ছানার জর্দা রেসিপি

কাঁচা কাঠালে গরুর মাংস

কাঁচা কাঁঠালের যেকোনো পদ খু্বই মজাদার ও জনপ্রিয় আজকাল। কাঁচা কাঁঠালের সঙ্গে গরুর মাংসের যে স্বাদ সেটার তুলনা হয় না। চলুন জেনে নেওয়া যাক কাঁচা কাঁঠাল ও গরুর মাংসের মজাদার রেসিপি। ”…

Continue Readingকাঁচা কাঠালে গরুর মাংস

কীমা বিরিয়ানি হায়দ্রাবাদি রেসিপি

বাঙ্গালী বরাবরের মত সব সময়ই ভোজন রসিক । বাঙালীর খাদ্য তালকা খুব লম্বা মোগলাই পরোটা, কাবাব, হালুয়া, বিরিয়ানী ইত্যাদি । বিরিয়ানি বাঙালির খুবই জনপ্রিয় খাবার। ঈদ উৎসব, অতিথি আপ্যায়নে কিংবা…

Continue Readingকীমা বিরিয়ানি হায়দ্রাবাদি রেসিপি

শিক কাবাব চুলায় তৈরির ৩ টি সহজ রেসিপি

শিক কাবাব খুব লোভনীয় এক খাবার। এবারের ঈদে খুব সহজে তৈরি করে গরম গরম পরিবেশন করুন পোলাও, নান রুটি কিংবা পরোটার সঙ্গে। আর অতিথিদের তাক লাগিয়ে দিন ঘরে শিক কাবাব…

Continue Readingশিক কাবাব চুলায় তৈরির ৩ টি সহজ রেসিপি