নিশ্চয় আপনি ভয় পেয়ে গেছেন! এখন দুধ ও আনারস সম্পর্কে কয়েকটি তথ্য আপনাকে দেই। আনারসে এক ধরনের এনজাইম পাওয়া যায়, নাম ব্রোমেলেইন। এই এনজাইমটি অনেকের শরীরে প্রতিক্রিয়ার সৃষ্টি করতে পারে। ফলস্বরূপ বদহজম, বমি কিংবা ডায়রিয়া হতে …

গত ১০০ বছরে রোগ প্রতিষেধক টিকার কারণে কোটি কোটি মানুষের জীবনরক্ষা করা সম্ভব হয়েছে। কিন্তু অনেক দেশেই টিকা নেয়ার ক্ষেত্রে অনীহা তৈরি হয়েছে, আর এই প্রবণতা এখন বাড়ছে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা, বা ডাব্লিউএইচও, এই প্রবণতা …

সেই ছোটবেলা থেকে শুনে আসছি ফ্যান আস্তে চললে বিদ্যুৎ কম খরচ হয় আর জোরে ঘুরলে বেশী কিন্তু বিষয়টা আমার মানতে বেশ করতো হত । তার জন্য আমার বাবা আমাকে অনেক বকেছেন কিন্তু আমি প্রশ্ন করলে …

এসি-র দাপট যতই বাড়ুক, গরমকাল মানে আজও ঘরে ঘরে সেই পরিচিত ছবিই ভেসে ওঠে। গরমে ঘেমে, বিধ্বস্ত হয়ে, প্রায় সিদ্ধ হতে হতে আপনি কাহিল, তখন সিলিং থেকে ঝুলতে থাকা তিন ডানা ওয়ালা মেশিনটি ছাড়া উপায় …

ধরুন বিমানে প্যারাস্যুটের ব্যবস্থা রয়েছে। বিমানটি ৩০,০০০ ফিট ওপর দিয়ে ঘন্টায় ৯০০ কিমি গতিতে যাচ্ছে। এ অবস্থায় আপনি শুনলেন আপনাকে প্যারাস্যুট নিয়ে ৩০,০০০ ফিট ওপর থেকে লাফ দিতে হবে। আপনি কি লাফ দেবেন? অধিকাংশ মানুষ …

নীল আকাশের দিকে তাকিয়ে থাকতে সবারই খুব ভালো লাগে। খোলা আকাশটা কেমন করে যেন মন ভালো করে দেয়। আচ্ছা, এই যে আমরা নীল আকাশ দেখি, নীল আকাশের কথা বলি- কখনো কী ভেবে দেখেছ, আকাশটা কেন …

রঙের পার্থক্যের প্রধান কারণ হলো ফ্যাট বা চর্বির (দুধের ননি) তারতম্য। ননির রং কিছুটা হলুদ। দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করলে তা কিছুটা হলুদ রং ধারণ করে। দুধের সরে ননি বেশি থাকে বলেই তার রং হলুদ। …

আমরা তো সবাই জানি এই বছর আমরা আমাদের প্রথম স্যাটেলাইট মহাকাশে পাঠিয়েছি, কিন্তু কারো মনে কি কখনো প্রশ্ন জেগেছে বঙ্গবন্ধু স্যাটেলাইট পাঠাতে মহাকাশের ঐ স্থানটি (১১৯.১) আমরা কেন ভাড়া নিব? যাদেরকে ভাড়া দিচ্ছি, তারা ওটার …

হ্যালো বন্ধুগনআপনাদের কখনো কি মনে হয়েছে এই আধুনিকতার যুগে মানুষ পৃথিবীর কেন্দ্রের কতটা কাছে যেতে সক্ষম হয়েছি কিংবা কতটা যাওয়া সম্ভব ??? আদত কি মানুষ কেন্দ্রে যেতে পারবে কিংবা যেতে পারলেই সেখানে তাপমাত্রা কত হবে …

হ্যালো বন্ধুরাঅনেকদিন ধরে মনে একটা প্রশ্ন ঘুরপাক খাচ্ছে , কেন হিমালয় পর্বত কিংবা তিব্বতের উপর দিয়ে কোন বাণিজ্যিক বিমান উড়ে যায় না ?? যেখানে হিমালয়ের উপর দিয়ে গেলে খুব কম সময়ে পৌঁছানো যাবে সেখানে বিমানগুলো …

মোটামুটিভাবে আমরা সকলেই এটা জানি যে পেঁয়াজ কাটার সময় চোখ দিয়ে জল পড়ে। এর কারণ পেঁয়াজ কাটলে পেঁয়াজের কোষে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিড সালফক্সাইড নামের যৌগটি সালফোনিক অ্যাসিডে পরিণত হয়। পেঁয়াজে সালফারযুক্ত বিভিন্ন ধরণের যৌগ থাকে, …

আরে বাবা! একটা ডিম তো ডিমই, তা-ই না? আম্মু যখন গরম গরম ভেজে এনে দেয় সামনে, তখন কি ভাবার অত সময় থাকে ডিমটা কেমন ছিল দেখতে? তবে একটু ভাবলেইবা দোষ কোথায় বলো? আমাদের চারপাশের সব …