মিষ্টি রসের মচমচে জিলাপি

মিষ্টি রসের মচমচে জিলাপি

অতিথি আপ্যায়নে, বিয়ের অনুষ্ঠানে কিংবা ইফতারের কমন আইটেম হিসেবে জিলাপি ছোট বড় সবার বেশ পছন্দের। কিন্তু সব সময় পাওয়া যায়…

বিস্তারিত
গহনার ইতিহাস

গহনার ইতিহাস

প্রথমে এটা ছিল তামার একটি পিণ্ড। সেটাকে প্রথমে ঠাণ্ডা অবস্থায় হাঁতুড়ি দিয়ে পিটিয়ে পাতে পরিণত করা হয়। এরপর কাটা হয়…

বিস্তারিত
ঘুরে আসুন থাইল্যান্ডের লম্বা গলা কায়ান নারীদের গ্রামে

ঘুরে আসুন থাইল্যান্ডের লম্বা গলা কায়ান নারীদের গ্রামে

জিরাফের মতো অস্বাভাবিক রকমের লম্বা গলাবিশিষ্ট একদল নারীর কাঁধের উপর থেকে চিবুকের নিচ পর্যন্ত গলার চারপাশে সোনালী ধাতববিশিষ্ট রিং পেঁচিয়ে…

বিস্তারিত
কাদম্বিনী গাঙ্গুলী | দক্ষিণ এশিয়ার প্রথম মহিলা চিকিৎসক

কাদম্বিনী গাঙ্গুলী | দক্ষিণ এশিয়ার প্রথম মহিলা চিকিৎসক

কাদম্বিনী গাঙ্গুলী ঊনবিংশ, বিংশ এমন কী একবিংশ শতাব্দীর নিরিখে ও একজন আশ্চর্য মানুষ, যাঁকে  কোন মানদন্ডেই সম্পূর্ণ মাপা যায় না।…

বিস্তারিত
ফুচকা একটি অতি জনপ্রিয় সুস্বাদু ভারতীয় উপমহাদেশর মুখরোচক খাদ্যবিশেষ।বাংলাদেশ এবং ভারতের শহরাঞ্চলে প্রায় সর্বত্রই এই খাদ্যটির প্রচলন রয়েছে। অঞ্চলভেদে এটি বিভিন্ন …
নিহারি ছাড়া কোরবানির ঈদ উপভোগ্য নয়। মজাদার সব খাবারের তালিকায় নেহারি একটি বিশেষ খাবার। চালের রুটি, …
বাঙালি, কিন্তু খিচুড়ি পছন্দ করেন না, এমন কাউকে বুঝি খুঁজে পাওয়া মুশকিল! বৃষ্টির দিন বা …
কাশ্মীরের অন্যতম জনপ্রিয় পদ মাটন রোগান জোশ। স্বাদে অতুলনীয়। এবার ঈদে আপনি চাইলে কাশ্মীরি রোগান জোশ …
আসছে পবিত্র ঈদুল আযহা। ঈদের দিনে অনেক রান্নার মাঝে সবাই চায় একটু মুখোরোচক মাংসের রেসিপি। …
‘মগজ খেলে কি মগজ বাড়বে! মাথায় কি আরো বুদ্ধি যোগ হবে?’ কি মনে হয় আপনাদের? …
চাপলি কাবাব পাকিস্তানের ঐতিহ্যবাহী খাবার। এটি পেশোয়ারী কাবাব নামেও পরিচিত। আপনি চাইলে খুব সহজে হাতের কাছে ঘরোয়া …
ছোট থাকতে ভাবতাম এই কাবাব টা মনে হয় শুধু স্বামীদের জন্য বানানো হতো! আম্মু কত …
‘কাবাব’ নাম শুনলে জিভে পানি আসেনা এমন লোক হাতে গুনেও পাওয়া যাবেনা। হাজারো রকমের কাবাবের …
ঈদের সকালে নাস্তায় রাখুন বিখ্যাত ছানার জর্দা। সুন্দর ঘ্রান আর খেতে রেগুলার জর্দা থেকে অনেক …
কাঁচা কাঁঠালের যেকোনো পদ খু্বই মজাদার ও জনপ্রিয় আজকাল। কাঁচা কাঁঠালের সঙ্গে গরুর মাংসের যে স্বাদ সেটার …
মেয়েরা গলার সাথে আঁটসাঁট করে যে গহনা পরিধান করে তা চোকার নামে পরিচিত। চোকার কুন্দন, …
সিঙ্গারা অতি পরিচিত একটি খাবার। প্রায়ই আমরা সিঙ্গারা নাস্তা হিসাবে খেয়ে থাকি। কিন্তু বাহিরের হোটেলে …
রান্না করতে গিয়ে তরকারিতে হঠাৎ প্রয়োজনের চেয়ে বেশি লবণ পড়ে গেছে ! চিন্তার কোন কারণ …
প্রায় প্রতিটি কনেই সাধারণত বিয়েতে গহনা পরে থাকেন- নেকলেস এবং কানের দুল বা ঝুমকাস সহ, …

নিজের লেখা পোস্ট করুন