সুস্বাদু নেহারি রেসিপি

নিহারি ছাড়া কোরবানির ঈদ উপভোগ্য নয়। মজাদার সব খাবারের তালিকায় নেহারি একটি বিশেষ খাবার। চালের রুটি, পরোটা বা তন্দুরি রুটির সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন সুস্বাদু নেহারি। আসুন জেনে নেই সুস্বাদু নেহারি…

Continue Reading সুস্বাদু নেহারি রেসিপি

কাশ্মীরি রোগান জোশ রেসিপি

কাশ্মীরের অন্যতম জনপ্রিয় পদ মাটন রোগান জোশ। স্বাদে অতুলনীয়। এবার ঈদে আপনি চাইলে কাশ্মীরি রোগান জোশ নামক মজাদার এই খাবারটি ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন। কীভাবে ? রইল রেসিপি... “Bangla Recipe”…

Continue Reading কাশ্মীরি রোগান জোশ রেসিপি

পাঞ্জাবী কড়াই গোশত রেসিপি

আসছে পবিত্র ঈদুল আযহা। ঈদের দিনে অনেক রান্নার মাঝে সবাই চায় একটু মুখোরোচক মাংসের রেসিপি। আর ঈদের দিনে অতিথি আপ্যায়নে তৈরি করতে পারেন গরু বা খাসির মাংসের কড়াই গোশত। দেখে…

Continue Reading পাঞ্জাবী কড়াই গোশত রেসিপি

গরুর মগজ ভুনা রেসিপি

'মগজ খেলে কি মগজ বাড়বে! মাথায় কি আরো বুদ্ধি যোগ হবে?' কি মনে হয় আপনাদের? ভীষণ মজাদার একটি রেসিপি গরুর মগজ ভুনা। খুব অল্প সময়ে সহজেই তৈরি করা যায় গরু…

Continue Reading গরুর মগজ ভুনা রেসিপি

সহজ ও সুস্বাদু পেশোয়ারি চাপলি কাবাব

চাপলি কাবাব পাকিস্তানের ঐতিহ্যবাহী খাবার। এটি পেশোয়ারী কাবাব নামেও পরিচিত। আপনি চাইলে খুব সহজে হাতের কাছে ঘরোয়া কিছু মসলার সংমিশ্রণে নিজেই তৈরি করে পরিবারের সবাইকে নিয়ে খেতে পারেন ভিনদেশি এই কাবাবটি। দানাদানা…

Continue Reading সহজ ও সুস্বাদু পেশোয়ারি চাপলি কাবাব

শামি কাবাব বানানোর রেসিপি

ছোট থাকতে ভাবতাম এই কাবাব টা মনে হয় শুধু স্বামীদের জন্য বানানো হতো! আম্মু কত ভাল সবার জন্য বানায়!!😜 পরে মনে হলো নাহ এই কাবাব মনে হয় স্বামীরা বউদের জন্য…

Continue Reading শামি কাবাব বানানোর রেসিপি

বিখ্যাত জালি কাবাব রেসিপি

'কাবাব' নাম শুনলে জিভে পানি আসেনা এমন লোক হাতে গুনেও পাওয়া যাবেনা। হাজারো রকমের কাবাবের মধ্যে জালি কাবাব অন্যতম। ঈদ কিংবা বিয়ের দাওয়াতে জালি কাবাব ছাড়া চলেই না। তাই আজকে…

Continue Reading বিখ্যাত জালি কাবাব রেসিপি

ঐতিহ্যবাহী ছানার জর্দা রেসিপি

ঈদের সকালে নাস্তায় রাখুন বিখ্যাত ছানার জর্দা। সুন্দর ঘ্রান আর খেতে রেগুলার জর্দা থেকে অনেক বেশি মজাদার। অতিথি আপ্যায়নে সুস্বাদু ছানার জর্দা এর কোন জুড়ি নেই।কলকতায় এ জর্দা বিখ্যাত সিতাভোগ…

Continue Reading ঐতিহ্যবাহী ছানার জর্দা রেসিপি

হায়দ্রাবাদী চিকেন দম বিরিয়ানি

বিরিয়ানি খেতে কে না ভালোবাসি আর তা যদি হয় হায়দ্রাবাদী চিকেন বিরিয়ানি তাহলে তো লোভ সামলানো দায়। কিন্তু সব জাগায় সঠিক স্বাদ ও সুবাস সব সময়ে পাওয়া যায় না। তাই…

Continue Reading হায়দ্রাবাদী চিকেন দম বিরিয়ানি

কীমা বিরিয়ানি হায়দ্রাবাদি রেসিপি

বাঙ্গালী বরাবরের মত সব সময়ই ভোজন রসিক । বাঙালীর খাদ্য তালকা খুব লম্বা মোগলাই পরোটা, কাবাব, হালুয়া, বিরিয়ানী ইত্যাদি । বিরিয়ানি বাঙালির খুবই জনপ্রিয় খাবার। ঈদ উৎসব, অতিথি আপ্যায়নে কিংবা…

Continue Reading কীমা বিরিয়ানি হায়দ্রাবাদি রেসিপি