আইস টি বা বরফ চা
বিকালে নাস্তার শেষে বা ইফতারের পর আপনার সারাদিনের ক্লান্তি দূর করে শরীরের চাঙ্গা ভাব ফিরিয়ে আনবে এক গ্লাস ঠাণ্ডা আইস টি। এটি হজমে সহায়তা করে ও সতেজ রাখে শরীর। আজকাল…
বোরহানির সহজ রেসিপি
হজমে সহায়ক একটি উপাদেয় পানীয় বোরহানি। বিয়ের দাওয়াতে বা যে কোন উৎসবে পরিবারের ছোট থেকে বড় সবারই পছন্দের তালিকায় থাকে বোরহানি। তাই এবারের ঈদে ঘরেই তৈরি করুন এই মজাদার আর…
মিষ্টি রসের মচমচে জিলাপি
অতিথি আপ্যায়নে, বিয়ের অনুষ্ঠানে কিংবা ইফতারের কমন আইটেম হিসেবে জিলাপি ছোট বড় সবার বেশ পছন্দের। কিন্তু সব সময় পাওয়া যায় না এই মজার খাবার তাই আপনার জন্য এই পারফেক্ট রেসিপিটি।…
রাজকীয় স্বাদের শরবত রেসিপি
ঈদের মত বিশেষ কোন দিন! বা বাড়িতে বিশেষ কেও আসবে... ঝটপট নিম্নোক্ত যে কোন এক সুস্বাদু শরবত বানিয়ে আপ্যায়ন করুন। মেহমান আপনার প্রশংসা করবে আজীবন। তাহলে দেরী না করে আসুন…
কাঁচা আমের ২ রকম শরবত
লোভনীয় একটি ফল কাঁচা আম। এই গরমে প্রান জুড়াতে এক গ্লাস কাঁচা আমের জুস আপনার তৃষ্ণা মেটাবে আর সেই সাথে পাবেন প্রশান্তি। এখানে ২ রকম ভাবে কাঁচা আমের শরবত তৈরির…
সতেজকারক ৫টি শরবত তৈরির প্রনালি
গরমে সজীবতা এনে দেয় এক গ্লাস ঠাণ্ডা শরবত। তাই এ গরমে ঘরের উপাদান দিয়ে তৈরি ভিটামিন সমৃদ্ধ এমন ৫ ধরনের সতেজকারক শরবত তৈরির প্রনালি উপকারিতা সহ শেয়ার করেছি। লেবুর শরবত…
ক্যারামেল ব্রেড পুডিং
ভারিক্কি নাম হলেও বানানো কিন্তু বেশ সহজ। ডেজার্ট বা মিষ্টান্ন হিসেবে পুডিং ছোট বড় সকলের খুব পছন্দের। খুব সহজে চুলায়, প্রেসার কুকারে বা ওভেনে বেক করেও তৈরি করা যায় তুলতুলে নরম এই…
ভিন্ন স্বাদের হেলদি সালাদ
সালাদ খুব স্বাস্থ্যসম্মত খাবার। এক বাটি সালাদ আমাদের ক্লান্তি দূর করার সাথে সাথে শরীরে যোগাবে শক্তি। এছাড়া সালাদ আইটেমটি পোলাউ, ফ্রাইড রাইস এর সাথে মজা লাগে, আবার রুটি দিয়ে ও…
গরম তেলে ত্বক পুড়ে গেলে সারিয়ে তোলার ৭টি ঘরোয়া উপায়
রান্নায় দক্ষ হন কিংবা আনাড়ি, রান্না করতে গিয়ে গরম তেলের ছিটা এসে লাগতেই পারে। এই তেলের ছিটা অল্পস্বল্প হলে তেমন কোনো সমস্যা হয় না। একটু জ্বলুনী হয়েই কমে যায়। কিন্তু…
খিচুড়ির উৎপত্তি ও ইতিহাস
খিচুড়ির ইতিহাস ঘাটাঘাটি করতে গিয়ে অন্তত এটা বোঝা গেল যে, খিচুড়ি নিয়ে যতই বাঙালি আবেগ থাকুক, এ খাবারের উত্স বাংলা নয়। খিচুড়ি রান্না হয় ভারতীয় উপমহাদেশ জুড়েই। তবে বাংলায় এর…